Curiosidades. ¿Cuál es el día del ingeniero químico?

País Día Fecha
Argentina Día del Ingeniero Químico 1 de Julio
Bolivia Día del Ingeniero Químico 27 de Octubre
Chile Día de la Ingeniería 14 de Mayo
Colombia Día del Ingeniero Químico 27 de Noviembre
Ecuador Día del Ingeniero Químico 29 de Junio
España Día de la Ingeniería 19 de Marzo
Guatemala Día del Ingeniero Químico 22 de Mayo
México Día del Ingeniero 1 de Julio
Panamá Día del Ingeniero 26 de Enero
Perú Día del Ingeniero Químico 22 de Enero
Uruguay Día del Ingeniero Químico 8 de Junio
Venezuela Día del Ingeniero 28 de Octubre

 


Las actividades profesionales del Ingeniero Químico abarcan desde la propia industria química hasta otros sectores relacionados, tales como el farmacéutico, biotecnológico, alimentario o el medioambiental. La formación que recibe el Ingeniero Químico le permite desempeñar puestos en la industria manufacturera, en empresas de diseño o consultoría, asesoramiento técnico,legal o comercial y en la administración. También tiene la posibilidad de ejercer libremente y elaborar dictámenes y peritaciones o acceder a la enseñanza pública en los niveles de educación secundaria y universitaria.
 
El Ingeniero Químico puede ejercer su profesión en las muchas y diferentes empresas de la industria química: como las petroquímicas, la industria de los plásticos y los productos transformados, la industria de las fibras y los tejidos, la industria farmacéutica, la veterinaria, la industria del papel, la adobería, la industria de las pinturas y barnices, etc. También en diferentes empresas de ingeniería, servicios y consultoría; en centros de investigación,desarrollo tecnológico e innovación (I+D+i).

En este post vamos a recopilar información sobre las ramas de la química, aunque son muchas las subdisciplinas vamos a hacer una breve introducción a las principales.

  • Química inorgánica: se encarga del estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas de los elementos y compuestos inorgánicos (por ejemplo, ácido sulfúrico o carbonato cálcico); es decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen al campo de la química orgánica. Dicha separación no es siempre clara, como por ejemplo en la química organometálica que es una superposición de ambas.
  • Química orgánica: es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno, también conocidos como compuestos orgánicos.

Después de revisar muchos intentos de definir la Ingeniería Química y su campo de aplicación en mi propia biblioteca y a través de Internet, he llegado a la conclusión de que existe un gran nivel de desconocimiento en este campo en el mundo de habla español. Así lo podemos comprobar analizando la definición de Chemical Engineering en inglés, algo más apropiada pero todavía insuficiente.

Después de 35 años del ejercicio profesional colegiado de la Ingeniería Química en los campos técnico, científico y académico, me siento con derecho a proponer una nueva definición que delimite con claridad y precisión su campo de aplicación y resalte su importancia en el mundo actual.

Ingeniería química: Rama de la ingeniería que se ocupa de la transformación de la materia, mediante la aplicación de operaciones unitarias al desarrollo de procesos industriales, convirtiendo materias primas en productos con diferentes fines y/o aplicaciones con valor agregado.