Hola compañeros,
quería hidrolizar las proteinas presente en un cultivo de microalgas, con la idea de liberar aminoácidos. Mi idea es hidrolizarlos con hidroxido de potasio. Se os ocurre que cantidad de hidróxido de potasio sería ideal usar por litro de cultivo de algas para hidrolizar correctamente las proteinas sin cargarse todos los aminoácidos?
Un saludo!

alibio piececita