hola quisiera saber como puedo determinar o detectar la invertasa o la dextranasa en jugo de caña

DETERMINACION DE DEXTRANASA EN JUGOS DE CAÑA

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DETERMINACION DE DEXTRANASA EN JUGOS DE CAÑA[/citar]

HOLA QUISIERA ME HICIERAN FAVOR DE ENVIARME INFORMACION ACERCA DE ESTA DETERMINACION POR FAVOR, GRACIAS

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hola quisiera saber como puedo determinar o detectar la invertasa o la dextranasa en jugo de caña[/citar]

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hola estoy buscando informacion de dextrana me la pueden facilitar ...atte kiria [:D]

Hola Kiria Hola frambueza, solo aclaracion antes de... dextrana es una cosa.. dextranasa es otra.. que es lo que quieren determinar'???... si es la primera hay algunas que utilizan alcohol isopropilico o etilico absoluto con acido tricloroacetico y un tipo de amilasa(enzima) y resinas de intercambio ionico (como las de cromatografia) y hay otra forma por medios enzimaticos mas actual utilizando las enzimas especificas (dextranasas) las cuales se miden por espectrofotometria es decir la velocidad enzimatica de la degradacion de dicho polimero.. espero les sirva cualquier cosa mi correo Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla

Te remito los anexos disponibles en este momento, los métodos analíticos deberé escanearlos o darte la referencia, pero puedes buscar en MAnuales ICUMSA

Va un anexo