Introducimos hoy un concepto que está muy relacionado con el papel de la ingeniería química en la economía. Se trata de la economía circular y consiste en la producción de bienes que posteriormente son puestos a la venta en el mercado para ser consumidos a escala mundial.

En este artículo vamos a centrarnos en el proceso de elaboración industrial de la. Mermelada. Se tata de un proceso automatizado que puede llegar a producir grandes cantidades de este producto en poco tiempo. Es un proceso en el que intervienen varios ingrecientes:

Todos usamos jabón a diario y la verdad es que conocemos muy poco los detalles de su fabricación, pero ese no es el caso de quienes se dedican al estudio de la ingeniería química.

Muchas personas han tenido en sus manos una botella de Whisky para disfrutarlo en alguna celebración o porque les apetece beberlo, pero jamás se han preguntado ¿Con qué se hace? ¿Cómo lo elaboran? Y ¿Cuál es su historia? A pesar de que lo catán para calificar su aroma y degustan su especial sabor.