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Introducimos hoy un concepto que está muy relacionado con el papel de la ingeniería química en la economía. Se trata de la economía circular y consiste en la producción de bienes que posteriormente son puestos a la venta en el mercado para ser consumidos a escala mundial.
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En este artículo vamos a centrarnos en el proceso de elaboración industrial de la. Mermelada. Se tata de un proceso automatizado que puede llegar a producir grandes cantidades de este producto en poco tiempo. Es un proceso en el que intervienen varios ingrecientes:
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Todos usamos jabón a diario y la verdad es que conocemos muy poco los detalles de su fabricación, pero ese no es el caso de quienes se dedican al estudio de la ingeniería química.
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Muchas personas han tenido en sus manos una botella de Whisky para disfrutarlo en alguna celebración o porque les apetece beberlo, pero jamás se han preguntado ¿Con qué se hace? ¿Cómo lo elaboran? Y ¿Cuál es su historia? A pesar de que lo catán para calificar su aroma y degustan su especial sabor.