Diseño de reactor anaerobio IC

Hola!!! Me gustaria si es posible que alguien me diga de un libro del que me pueda ayudar para hacer el diseño de un reactor anaerobio IC o mandarme algun tipo de información (la que sea) para el diseño. Seria para hacer un diseño del reactor para la industria cervecera. Muchas graciasssssssssssssssssss!!!