Diseño laboratorio

Hola estoy realizando un proyecto para el diseño de un laboratorio. Necesito controlar la humedad y la temperatura de una corriente de gas (mezcla de etanol y agua. Si alguien me pudiera ayudar latemperatura del gas es de 34º aprox y la humedad relativa es de al menos el 95%.

Si alguien me dice los equipos que debo poner para el lazo de control lo agradeceria muchisimo.

un saludo a todos