reoligia en pure

4 años 8 meses antes #24743 por INGENIERO QUIMICO
Estimados colegas, estoy desarrollando purés de verduras y me surge el problema de establecer una viscosidad, ºBrix y sal. Tanto la sal como los ºBrix los puedo hacer variando el % de agua pero no sé como introducir la viscosidad. ¿Alguien me puede ayudar? ¿Sabeis donde puedo encontrar información al respecto? MUCHAS GRACIAS

  • Nuevo
  • Nuevo

  • Mensajes: 2
  • Gracias recibida:

  • Género: Desconocido
  • Fecha de Nacimiento: Desconocido
  • Por favor, Identificarse o Crear cuenta para unirse a la conversación.